Pâtisserie: Master The Art of French Pastry

Main
Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts
Pâtisserie: Master The Art of French...

Pâtisserie: Master The Art of French Pastry

Name: Pâtisserie: Master The Art of French Pastry
ISBN: 9781743584088

Melanie Dupuis, Anne Cazor

5.0 / 5.0

4 comments

คุณชอบหนังสือเล่มนี้มากแค่ไหน

คุณภาพของไฟล์เป็นอย่างไรบ้าง

ดาวน์โหลดหนังสือเพื่อประเมินคุณภาพของไฟล์

คุณภาพของไฟล์ที่คุณดาวน์โหลดมาเป็นอย่างไรบ้าง

Join expert pastry chef Mélanie Dupuis and molecular gastronomist Anne Cazor in this landmark volume on the techniques and traditions of France’s grand pâtisseries, with sumptuous step by step recipes designed to make even the most elaborate of French desserts achievable for the home baker.
From madeleines, éclairs and croissants to tarte au citron, black forest cake and croquembouche, Pâtisserie has a creation for every sweet tooth, whether it’s a simple cake or a show-stopping work of art.

หมวดหมู่:

Cookbooks, Food & Wine - Baking & Desserts

ปี:

2016

ฉบับพิมพ์ครั้งที่:

สำนักพิมพ์:

Hardie Grant Books

ภาษา:

english

จำนวนหน้า:

288

ISBN 10: